【全球報資訊】后旗聚焦肉牛屠宰加工拉長產業鏈條

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科左后旗緊緊圍繞我市建設“全國肉牛產業第一重鎮”這一重要部署，聚焦建設百億級肉牛全產業鏈目標，著力做大總量、做優質量、做長鏈條，加快構建現代化肉牛生產體系，帶動肉牛產業從傳統粗放型發展模式向現代化產品精深加工方向轉變，努力實現從“賣肉牛”向“賣牛肉”轉變。

盤活“沉睡”資產，讓閑置資源再“生金”。科爾沁牛業科左后旗分公司擁有當前世界先進的屠宰加工設備，形成了年屠宰200000頭肉牛，生產冷鮮、冷凍肉40000噸的規模。由于管理問題，自2019年起企業生產經營處于停滯狀態。

該旗采取切實有效幫扶措施，加快科爾沁牛業的盤活、重組，幫助企業解危紓困。目前，科爾沁牛業屠宰生產線、深加工生產線已全面復產，并與沃爾瑪、京東、淘寶等恢復了供應關系。“科爾沁牛肉”順利通過“蒙”字標認證，實現了我市“蒙”字標認證零的突破。2022年度，科爾沁牛業共屠宰肉牛2.5萬頭，實現工業總產值8.14億元，上繳稅金238萬元。

此外，科左后旗還堅持打草原牌、走綠色路，支持肉牛屠宰加工企業圍繞京津冀、長三角、粵港澳大灣區等重點區域開拓外埠市場，開設線下優質旗艦店和大中型社區專柜。培育牛肉制品專業化電商直播營銷團隊，發展“線上經濟”，充分利用淘寶、抖音、快手等平臺銷售科爾沁牛肉制品，拓寬銷售渠道。

引入增量資產，邁入肉牛產業精深加工快車道。為進一步延伸肉牛產業鏈條，推進牛副產品精深加工，實現肉牛產業鏈不斷向上下游延伸、價值鏈向中高端演進。該旗支持企業提高肉牛深加工比重和深加工水平，開發具有特色的熟化產品、預制食品、功能性產品、生物制藥等高附加值產品以及皮、骨、血、臟器等深加工產品，推動產業集群化發展。

總投資1.8億元的蒙寶生物科技有限公司牛副產品深加工項目，主要生產包括牛骨粒、骨粉、血漿蛋白、食用動物油脂等產品，后續血漿蛋白生產線、牛膽汁膽紅素提取生產線將陸續進廠。今年，公司計劃投資1億元，新增骨膠、骨肽、醫用代血漿明膠、膠原蛋白粉、蛋白胨等牛副產品精深加工生產線；總投資5000萬元的必福牛業科技有限公司肉牛屠宰及深加工項目，主要開展牛肉深加工產品研發，并創立自有高端牛肉品牌，配套大健康產業，包括牛血清提純、人工心臟瓣膜、牛黃等，進一步提升牛副產品附加值；總投資1億元的內蒙古蒙鄉情食品有限公司肉類深加工項目，計劃今年6月建成投產，投產后可實現年加工牛、羊肉系列產品3000噸；總投資1.05億元的通遼百思特生物科技有限公司綠色畜產品深加工年產1000噸膠原蛋白及500噸動物油脂肪生產線建設項目，預計年生產明膠6000噸。

激活變量資產，撬動全產業鏈提質增效。為貫徹落實市委、市政府關于建設國家高質量綠色農畜產品生產基地總體部署，推動“1+4”肉牛產業政策體系落地見效，該旗緊緊圍繞建設全牛產品開發利用產業體系，引進建設牛文化、牛旅游、牛科研與養殖、加工、流通全產業鏈項目，構建全鏈條產業發展體系，實現一產向后延、二產兩頭鏈、三產走精端的產業發展格局。針對產業鏈條短、“養殖在內、加工在外”等問題，在招商引資過程中，重點引進肉牛精深加工企業，實現各類規模屠宰加工企業和皮革加工、熟食品制作、生物制藥等配套企業集聚發展。

一系列安排部署相繼出臺，一項項政策措施密集落地，用優厚的政策展現招商引資的誠意，用厚實的發展基礎展示發展肉牛產業的底氣。下一步，該旗將進一步做強肉牛屠宰加工，推進肉牛產業全產業鏈高質量發展，夯實“全國肉牛產業第一旗”的核心競爭力，把肉牛產業真正打造成富民強旗的主導產業。

記者 卓琳通訊員 呂程程