2023-06-24 13:18:16 來源 : 南方養生網
主料
長豆角270g
(資料圖)
輔料
油100g，鹽2g，豬肉75g，蒜2瓣，料酒6g，生抽5g，雞精1g，白胡椒粉適量
步驟
1.準備好所有材料。
2.將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗干凈。
豆角炒肉
3.豬肉清洗好后，切片或切條，隨自己喜歡。
4.蒜切末，切片的豬肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌漬5分鐘左右。
5.鍋內加水，水燒開后加入少許鹽。
.把瀝干水分的豆角放入焯燙下。
7.燙至豆角顏色變深變軟，撈出。
8.容器里加入適量涼水，滴入幾滴食用油，把燙過的豆角放入涼水里浸泡會。
9.鍋內加少許油加熱，把腌漬好的豬肉片放入。
10.煎炒至豬肉的邊上發黃即可乘出備用。
11.鍋內留余油，把蒜末爆香。
12.豆角瀝干水分后放入，加少許鹽繼續翻炒會。
13.蓋上鍋蓋，中小火慢燒2分鐘左右，中途記得開蓋煸炒均勻。
14.把煎好的豬肉片放入翻炒會，最后撒上少許雞精即可出鍋。
標簽：
關于我們 加入我們 廣告服務 網站地圖
All Rights Reserved, Copyright 2004-2020 www.www670yycom.cn
如有意見請與我們聯系 郵箱：435 227 67@qq.com
營業執照公示信息