班人員脫崗、疏散通道設置不合理…… 安全隱患整改不徹底 北京簋街4家餐飲單位被曝光

近日，北京市消防救援總隊對前期排查發現存在火災隱患的單位, 開展大排查大整治專項抽查執法“回頭看”行動，確保消防安全隱患整治到位。8月29日下午，由北京消防和北京燃氣組成的聯合檢查組在東城區簋街對餐飲場所進行了抽查，抽查中發現，四家餐飲機構存在對前期安全隱患整改不徹底的問題。

【資料圖】

在當天的檢查中，防火監督人員抽選了東興樓作為檢查對象。北京青年報記者了解到，在此前的檢查中，該單位后廚樓梯間存在堆放雜物的情況。“樓梯上的雜物清理了，但是樓梯下依然還有雜物。”檢查人員說，這處樓梯間雖然位于后廚位置，但卻是一條可以通向樓外的逃生通道，堆放在樓梯間的雜物不僅可能為火災逃生帶來阻礙，還有成為可燃物的風險。

燃氣公司工作人員在檢查中發現，位于三樓面點間的燃氣探頭沒有連接到可燃氣體報警控制器上。“這家店一共有6個燃氣報警探頭，但是在系統上只顯示了樓下廚房的5個。”北京燃氣集團一分公司戶內一所副所長周杰告訴北青報記者，這個燃氣報警探頭非常重要，“如果發生燃氣泄漏，這個報警探頭檢測到會直接將信息傳感到控制箱，系統會自動切斷燃氣，來保證安全。”

“現在是14時53分。”檢查期間，檢查人員還現場檢驗店內報警裝置是否可用，店內應急預案是否完備，但是時間過去了超過10分鐘，也未見一名值班人員到報警處查看情況，距離報警地點兩米外的控制室更是空無一人。“物業沒有打電話來詢問嗎？控制室也沒有人值班嗎？”面對檢查人員的詢問和一直未停止的報警鈴聲，店長只能通過視頻電話詢問脫崗的值班人員如果處理。

與該單位一墻之隔的御掌柜烤鴨店也存在著中控室值班人員脫崗，手報拉響后無人問津，連店長都不會復位手動報警器的情況。

面對上述情況，檢查人員對店內負責人進行了教育，“如果真的有火情，中控室沒人，小火也能等成大火。”

在檢查疏散通道設置是否合理時，檢查人員被安全出口指示牌引到了御掌柜地下二層一處黝黑狹長的通道。北青報記者在這條通道中看到，只有兩三米的通道有一多半的地方被隔油池占據，通道的地上、墻上全部都是黏膩的油污，有些地方還有大量的油滲出，在隔油池一側的墻壁上還有數個電箱，部分電箱中還有飛線扯出。檢查人員表示，“這里不能設置成逃生通道，而且這個地方得重新歸整清理下，一旦配電箱發生短路打火，火星掉落，極易發生火災。”

檢查期間，檢查人員還隨機詢問了店內工作人員一警六員培訓和店內消防設備配置情況。在北平三兄弟涮肉店和胡大飯店第五分店，檢查人員分別發現了有墻壁消火栓距離餐桌過近等情況。

此外，在北平三兄弟涮肉店，燃氣公司的工作人員還發現了該店不僅沒有按照之前檢查的要求在儀表間裝防爆軸流風機，還再次出現了私拆、私改燃氣設備的情況，“上次我們來就發現他們私自更改了設備，已經嚴肅告知他們不能自己改設備，結果這次來，他們又在別的操作間私自改了設備。”周杰說。

“此次檢查發現問題的四家餐飲場所存在不同程度的對前期隱患整改不徹底的問題。”檢查結束后，北京市消防救援總隊火調技術處副處長周宇說，“也存在一些共性的問題，例如，安全出口和疏散通道指示標識設置錯誤、灶臺滅火裝置不完備、消火栓沒有明確標識等問題。一旦發生火災，這些隱患都可能放大災害影響和后果。我們現場提出了整改意見，下一步將核查這些問題的整改情況，全面清除消防隱患，營造安全的經營環境。”

文/北京青年報記者 王天琪

編輯/朱葳