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天天通訊！采摘下來的新鮮豆角可以直接速凍嗎?

2023-06-24 15:02:47 來源 : 南方養生網


(資料圖)

1，首先，準備材料如下：適量的鮮豆角、保鮮袋、瀝水筐和一口干凈的鍋。

2，然后，采摘或者購買新鮮的豆角，然后放在清水里面沖洗干凈，去除掉壞的豆角。

3，其次，把豆角兩端的尖去掉，最好采用撕的辦法，這個過程可以去掉兩側的絲線。

4，把豆角切成你想要的長度。也可以直接整根進行處理，在吃的時候切斷。

5，鍋內加水燒開，把豆角放到里面煮3分鐘，然后撈出過涼水。然后放到菜籃內瀝干水分，之后裝到密封袋裝起來，放冰箱冷凍室保存即可。 只要不變質，都是可以吃的。北方家庭多有秋天將豆角速凍，在冬天及來年春天時再解凍后食用。當時在市場上也出現過這種凍豆角，有過油后速凍的，也有氽水后速凍的。

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